Cách pha giấm táo + mật ong + hạt chia
- 2-3 muỗng cà phê hạt chia;
- 2-3 muỗng cà phê giấm táo;
- 2-3 muỗng cà phê mật ong;
Pha trong 200mL nước ấm + 1 tí xíu muối biển.
Vì chúng ta đã xong quá trình Thanh Lọc cơ bản nên có thể pha cho vị vừa uống, nhưng lưu ý vị chua nhiều hơn ngọt.
Cách rang gạo lứt/đậu để dành làm trà hoặc nấu nước uống
- Nguyên liệu:
– Gạo trắng/ gạo lứt
– Đậu đỏ hạt nhỏ/đậu đen xanh lòng/đậu đen thường/đậu xanh nguyên hạt nguyên vỏ
– 0,5-1kg dùng cho 07 ngày/người
- Cách làm:
– Gạo lứt ngâm 6 tiếng, dùng khăn ẩm ủ tiếp 10-24 tiếng đến khi nhú mầm trắng 1-2 ly.
– Các loại đậu và gạo trắng rửa sạch.
– Rang: dùng chảo gang/inox, không dùng chảo nhôm/chảo chống dính, tốt nhất là sử dụng nồi đất, nồi thuỷ tinh, sứ. Rang lửa vừa đến khi thấy mùi thơm, gạo/đậu chuyển màu nhẹ, nhỏ lửa lại và rang đến khi màu chuyển sậm hơn, ủ gạo rang xong bỏ trong khăn đến khi nguội hẳn và cho vào keo thuỷ tinh.
- Cách pha:
– Bình cách nhiệt 0,5l, cho 2-3 thìa canh gạo hoặc đậu đã rang, hãm với nước sôi. Sau khi uống hết nước, bỏ thêm gạo/đậu hãm và uống tiếp. Phần gạo/đậu rang sau khi hãm có thể ăn bằng cách nhai thật kỹ.
Xem thêm Hướng dẫn nấu ăn dinh dưỡng
